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Hotel de ensueño en Mallorca

Hotel de ensueño en Mallorca

| 22 mayo, 2012 | 0 Comments

Muy cerca de Palma de Mallorca, en dirección Suroeste, encontramos una amplia zona interior y de costa que pertenece al ayuntamiento de Calviá. Basándome en la experiencia propia, puedo aseguraros que no hay en Europa un destino más atractivo para pasar unas buenas vacaciones que Magalluf, Palmanova, etc, para disfrutar de playas y de entretenimientos […]

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Mahón es de visita obligada en Baleares

Mahón es de visita obligada en Baleares

| 4 mayo, 2012 | 0 Comments

Mahón es otro destino de las Islas Baleares famoso y no sólo por sus playas. Se encuentra al este de la isla de Menorca, así­ que es el punto más oriental que se puede alcanzar del territorio español. Sin duda hay dos productos de la cocina internacional que a todos nos resulta tan cotidiano que […]

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El secreto de la sobrasada

El secreto de la sobrasada

| 29 abril, 2012 | 0 Comments

Para algunos supera a las ensaimadas, para otros supera hasta al chorizo… la sobrasada es el sabor de Baleares y aunque carece de denominación de origen sí­ que cuenta con el sello de indicación geográfica, garantí­a de calidad y sí­mbolo de confianza. Su receta no es ningún secreto, tampoco es complicada, pero precisamente en su […]

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El dulce tí­pico mallorquí­n: Confiterí­a Frasquet

El dulce tí­pico mallorquí­n: Confiterí­a Frasquet

| 24 abril, 2012 | 0 Comments

Cuando pensamos en Baleares y en dulce lo primero que nos viene a la cabeza son las deliciosas ensaimadas de cabello de ángel, crema catalana o las más nuevas que incluyen sabores salados. Sin embargo, la tradición pastelera de Palma de Mallorca cuenta como uno de sus principales exponentes con la Confiterí­a Frasquet. Ya antes […]

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Las famosas galletas Quely

Las famosas galletas Quely

| 26 marzo, 2012 | 0 Comments

Si hay un producto que está ligado a Mallorca son las galletas Quely. Las quelis o quelitas, son unas galletas fabricadas en Inca y que todos los que visitan Mallorca conocen. Es inevitable, pasa igual que con las ensaimadas, si no las comes allí­ durante tus vacaciones y te echas unos cuantos paquetes en la […]

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Enoturismo en Mallorca: Finca Son Bordils

Enoturismo en Mallorca: Finca Son Bordils

| 20 marzo, 2012 | 0 Comments

Una bodega del siglo XV en pleno corazón de las islas Baleares nos da la pista para uno de los planes más aconsejables para una escapada de Semana Santa. Quienes vivan en Mallorca o los que estén pensando en acercarse hasta allí­ en sus próximas vacaciones pueden aprovechar para programar una visita a esta bodega […]

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Mahón y la mahonesa

Mahón y la mahonesa

| 3 marzo, 2012 | 0 Comments

Parece lógico pensar que la palara mahonesa proviene de Mahón y es que esta salsa le debe todo a la isla de Menorca. Aunque existe una cierta polémica acerca de si su origen es español o francés, son muchos los autores que defienden su origen balear. Anteriormente al año 1756 no existe constancia alguna por […]

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Carnaval 2012 en Ibiza

Carnaval 2012 en Ibiza

| 17 febrero, 2012 | 0 Comments

Desde el 16 y hasta el 22 de febrero, la isla más marchosa de las Baleares celebra su carnaval y todo el mundo está invitado a participar. Ya se ha publicado el programa de fiestas y las actividades que se proponen están dirigidas a todos los públicos, de niños a mayores. Quienes visiten la isla […]

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Vanguardia en cuatro plantas: el Forn de Sant Joan en Mallorca

Vanguardia en cuatro plantas: el Forn de Sant Joan en Mallorca

| 8 febrero, 2012 | 0 Comments

Dentro de una semana abre sus puertas de nuevo uno de los mejores restaurantes de Palma de Mallorca, El Forn de Sant Joan. Situado en el centro de la capital balear, este lugar que gusta del arte y la decoración intimista, renace tras un periodo de vacaciones y reformas. La cocina que se puede degustar […]

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Tumbet: receta tí­pica de Mallorca

Tumbet: receta tí­pica de Mallorca

| 31 enero, 2012 | 0 Comments

Nadie conoce cuál es exactamente el origen del Tumbet, una de las recetas mallorquinas que mejor definen esta isla y la cultura mediterránea. Este plato, compuesto í­ntegramente por vegetales, se puede consumir solo o como acompañante de carnes o pescados, fritos o hervidos, tan tí­picos de las Baleares. Los turistas que se acercan a Mallorca […]

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